INFORMATIVA SUL TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI

1. Chi tratta i tuoi dati

Il titolare del trattamento è:

Società Agricola Le Mole S.r.l. Via dello Stabilimento 13 — 05035 Nera Montoro (TR), Italia P.IVA 01736510551 Email: amministrazione@lemole.it Telefono: +39 3282927055 PEC: lemolesrl@pec-societa.com

Per qualsiasi domanda su questa informativa o sui tuoi dati puoi scriverci a amministrazione@lemole.it.

2. Quali dati raccogliamo

Dati che ci fornisci tu. Quando prenoti online ti chiediamo nome, cognome, indirizzo email e numero di telefono, insieme alla data e al servizio scelto. Se ci contatti per telefono o per email, trattiamo i dati che scegli di comunicarci.

Dati di pagamento. I pagamenti con carta sono gestiti da Stripe. I dati della carta vengono inseriti direttamente nei sistemi di Stripe: non transitano dai nostri server e non vengono da noi conservati. Riceviamo soltanto la conferma dell’avvenuto pagamento e i dati necessari agli adempimenti contabili.

Dati raccolti automaticamente. Come ogni sito web, i nostri server registrano dati tecnici di navigazione: indirizzo IP, tipo di browser e dispositivo, data e ora di accesso, pagine visitate.

Cookie. Il sito utilizza cookie. Il dettaglio completo è nella Cookie Policy.

3. Perché li trattiamo, e su quale base giuridica

Finalità	Base giuridica
Gestire la prenotazione e fornirti il servizio	Esecuzione di un contratto — art. 6.1.b GDPR
Incassare e gestire il pagamento	Esecuzione di un contratto — art. 6.1.b GDPR
Emettere il documento fiscale e adempiere agli obblighi contabili	Obbligo legale — art. 6.1.c GDPR
Rispondere alle richieste di informazioni	Misure precontrattuali / legittimo interesse
Garantire sicurezza e corretto funzionamento del sito	Legittimo interesse — art. 6.1.f GDPR
Cookie non tecnici e contenuti di terze parti	Consenso — art. 6.1.a GDPR

Non inviamo comunicazioni promozionali. Non gestiamo newsletter e non utilizziamo i tuoi dati per finalità di marketing. Il tuo indirizzo email ci serve esclusivamente per confermarti la prenotazione e comunicare con te riguardo al servizio.

4. A chi comunichiamo i tuoi dati

Non vendiamo e non cediamo i tuoi dati a terzi per finalità commerciali.

I tuoi dati possono essere trattati, per nostro conto e sulla base di appositi accordi, da:

Keliweb S.r.l. — fornitore di hosting e di posta elettronica. Il sito e il database delle prenotazioni risiedono sui suoi server.
Stripe Payments Europe Ltd — gestione dei pagamenti con carta.
Il nostro consulente fiscale, limitatamente ai casi in cui venga emesso un documento fiscale su richiesta.
Autorità pubbliche, nei casi previsti dalla legge.

Il sistema di prenotazione funziona all’interno del nostro sito: i dati delle prenotazioni sono conservati nel database del sito stesso e non vengono trasmessi al produttore del software.

5. Contenuti forniti da terze parti

Il sito incorpora una mappa di Google Maps e i contenuti pubblici del nostro profilo Instagram. Sono forniti rispettivamente da Google e da Meta e possono raccogliere dati sulla tua navigazione.

Per questo motivo restano bloccati finché non presti il consenso attraverso il banner dei cookie. Puoi modificare le tue scelte in qualsiasi momento dalla Cookie Policy.

6. Trasferimenti fuori dall’Unione Europea

Alcuni dei fornitori indicati sopra possono trattare i dati anche al di fuori dell’Unione Europea, in particolare negli Stati Uniti.

Questi trasferimenti avvengono esclusivamente in presenza delle garanzie previste dal Capo V del GDPR: decisioni di adeguatezza della Commissione Europea, clausole contrattuali standard o altri strumenti riconosciuti dalla normativa vigente.

7. Per quanto tempo conserviamo i dati

Dati di prenotazione: 24 mesi dalla data della prenotazione Più snella e più rispettosa dei dati dei clienti. Copre la stagione in corso e quella successiva, utile per gestire eventuali contestazioni ravvicinate. I documenti fiscali restano comunque 10 anni, indipendentemente da questa scelta.
Documenti contabili e fiscali: 10 anni, come previsto dall’art. 2220 del Codice Civile
Log tecnici del server: secondo i tempi di conservazione applicati dal fornitore di hosting
Preferenze sui cookie: 365 giorni

Trascorsi questi termini i dati vengono cancellati o resi anonimi.

8. I tuoi diritti

In qualsiasi momento puoi chiederci di:

accedere ai dati che ti riguardano e ricevere copia
correggere dati inesatti o incompleti
cancellare i tuoi dati, quando non sussistono obblighi che ci impongono di conservarli
limitare il trattamento
ricevere i tuoi dati in un formato leggibile e trasferirli a un altro titolare
opporti al trattamento fondato sul legittimo interesse
revocare il consenso già prestato, senza che questo pregiudichi la liceità del trattamento precedente

Per esercitare questi diritti scrivi a amministrazione@lemole.it. Ti risponderemo entro un mese dalla richiesta.

Se ritieni che il trattamento dei tuoi dati violi la normativa, hai il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).

9. Sicurezza

Il sito utilizza una connessione cifrata (HTTPS) su tutte le pagine. L’accesso ai dati delle prenotazioni è riservato al personale autorizzato.

10. Modifiche a questa informativa

Possiamo aggiornare questa informativa per adeguarla a modifiche normative o a cambiamenti nei servizi offerti. La versione in vigore è sempre quella pubblicata su questa pagina.